Dies ist definitiv etwas, das wir Ihnen empfehlen zu probieren. Das Fleisch löst sich von den Knochen und schmilzt im Mund.
REZEPT:
Die Koteletts von beiden Seiten würzen: Salz – Pfeffer – Paprika – Rosmarin. Lassen Sie sie so lange wie möglich im Kühlschrank.
Braten Sie sie 10 Minuten auf hoher Hitze von beiden Seiten an und legen Sie sie dann in eine andere Pfanne mit Deckel. Fügen Sie 300-400 ml Wasser hinzu, bedecken Sie sie und lassen Sie sie 60 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Überprüfen Sie gelegentlich das Fleisch und die Wassermenge.
Bereiten Sie vor: 1 Teelöffel Gulaschpulver und Paprikapulver, 1 Teelöffel Stärke und 100-150 ml Wasser – fügen Sie es der Pfanne hinzu, wenn das Wasser fast verdunstet ist, und lassen Sie es 10 Minuten stehen, um sich zu vereinen.
Wir haben die besten Kalbskoteletts aller Zeiten in einer unwiderstehlichen Soße. Genießen Sie es!
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