“Zutaten
- Insgesamt gibt es vier Eier.
- Ein halber Teelöffel Salz.
- Ein Volumen von 100 Millilitern Öl.
- Die Menge an Joghurt beträgt 200 ml.
- Die Maßeinheit für Mehl entspricht 10 Esslöffeln.
- Zehn Esslöffel Polenta sind erforderlich.
- Die erforderliche Menge Backpulver ist ausreichend.
- Die empfohlene Menge Käse zum Verzehr liegt zwischen 200 und 250 Gramm.
- Eine Portion ungeschälten Spinats wiegt in der Regel zwischen 150 und 200 Gramm.
Vorbereitung
Beginnen Sie mit dem Schlagen der Eier mit einer großzügigen Prise Salz, bis sie eine schaumige Textur bilden. Fügen Sie Öl hinzu und schlagen Sie erneut. Fügen Sie dann Joghurt hinzu und kneten Sie den Teig gut durch. Fügen Sie nach und nach Mehl, Polenta und Semmelbrösel hinzu und kneten Sie weiter, bis die Mischung eine gleichmäßige Konsistenz erhält. Fügen Sie schließlich Spinat, der gewaschen und in dünne Streifen geschnitten werden sollte, zusammen mit zerbröckeltem Käse hinzu, um einen Hauch von Bekanntheit hinzuzufügen.
Stellen Sie sicher, dass Sie alles gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind, und geben Sie die Mischung dann in eine rechteckige Form, die mit Backpapier ausgelegt ist.
Um das Gericht zu backen, stellen Sie es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und lassen Sie es etwa 40 Minuten backen. Die genaue Zeit kann je nach den Eigenschaften Ihres Ofens variieren.
Servieren
Sie können es jederzeit genießen, entweder mit Joghurt oder Sauerrahm kombiniert!”
