**Zutaten:**
*Kuchenboden:*
- – 7 Eiweiß
- – 16 Esslöffel Zucker
- – 1 Esslöffel Zitronensaft
*Füllung:*
- – 1 Liter Milch
- – 16 Esslöffel Zucker
- – 7 Eigelb
- – 1 Päckchen Vanillepudding
- – 5 Esslöffel Mehl
- – 3 Esslöffel Speisestärke
- – 1 Margarine
- – 1 Päckchen Schlagsahne
- – 10 Krembananen
- – 200 g Schokolade
*Für die Dekoration:*
- – 2 Päckchen Schlagsahne
- – etwas saures Wasser
** Zubereitung:**
*Kuchenboden:*
1. 7 Eiweiß mit 16 Esslöffeln Zucker und einem Esslöffel Zitronensaft schaumig schlagen. 45 Minuten bei 150 Grad backen.
*Füllung:*
1. 700 ml Milch zum Kochen bringen und 16 Esslöffel Zucker hinzufügen. In 300 ml kalter Milch Eigelb, Pudding, Mehl und Speisestärke vermengen und in die kochende Milch geben. Eine Creme kochen.
2. Weiche Margarine verrühren und 1 Schlagsahne mit saurem Wasser schlagen.
3. Sobald die Creme abgekühlt ist, mit Margarine und Schlagsahne vermengen.
4. Die Masse in zwei Hälften teilen.
*Füllung 1:*
– Zur ersten Hälfte 200 g geschmolzene Schokolade hinzufügen.
*Füllung 2:*
– Zur zweiten Hälfte geschnittene Krembananen hinzufügen.
5. Schichten: Kuchenboden, Füllung 1, Füllung 2, Schlagsahne.
