ERDNUSS-RIEGEL… Leicht zu machen… Sehr, sehr lecker

**Zutaten:**

• – 3 Eier
• – 250 g Zucker
• – 250 g Margarine
• – 100 g Schokolade
• – 400 g gemahlene Kekse
• – 300 g Erdnüsse
• – Zusätzlich: 1 Oblate
• – 100 g Schokolade
• – 2 Esslöffel Öl

** Zubereitung:**

1. Eier und Zucker schaumig schlagen und bei niedriger Hitze erhitzen. Gelegentlich umrühren, bis der Zucker geschmolzen ist. Margarine und Schokolade hinzufügen.

2. Gleichmäßig umrühren und auf eine Oblate legen (die Breite der Oblate um 4 Quadrate verkürzen, damit die Riegel nicht zu dünn sind).

3. Während es abkühlt, mit Schokoladenglasur überziehen.