Zutaten:
Für den Teig:
200 g Weizenmehl
200 ml warmes Wasser
1 Teelöffel Salz
und noch etwas Öl für “zusätzliche” Arbeit
Und eine ungewöhnliche Idee für die Füllung:
2 größere rote Zwiebeln
400 g gemischtes Hackfleisch
800 g Kartoffeln
1 wenig Kochsahne mit Parmesan-Geschmack (empfohlen, aber es kann auch eine andere Sorte sein)
Gewürze: Salz, Gemüsebrühe, Pfeffer, etwas gemahlenes Paprika
Zubereitung:
In etwa einer Stunde, vom Moment des Beginns der Zubereitung des hausgemachten Kuchens an, können Sie eine Käse- oder Spinatpastete haben, da die Zubereitung der Füllung am einfachsten ist. Der von mir vorgeschlagene Füllung erfordert mehr Zeit, daher wird die Dauer des Verfahrens in diesem Fall länger sein.
Prozess der Herstellung des Teigs für den Kuchen: Ich habe im Laufe der Zeit ungefähr herausgefunden, dass ich für ein großes Backblech etwa 200 g Mehl und 200 ml warmes Wasser benötige, und eine Prise Salz, um den Teig zu kneten. Für Anfänger empfehle ich mehr, für den Fall, dass etwas komplizierter wird…
Das bedeutet, dass wir das Mehl abwiegen, so viele Milliliter warmes Wasser hinzufügen und eine Prise Salz hinzufügen und mit einer Gabel umrühren. Wenn der Teig anfängt, sich von der Gabel zu lösen, mit etwas Mehl bestäuben und mit der Hand kneten, zu einem glatten Teig, der sich von der Hand löst. Für Anfänger kann der Teig härter geknetet werden, um mögliche Schwierigkeiten zu vermeiden, aber Sie müssen dann etwas länger im Verfahren warten. Also trauen Sie sich und kneten Sie Ihren ersten Teig – Sie können nichts falsch machen 
Es ist wichtig, den Teig etwa 10 Mal zu kneten, damit die Struktur des Teigs kompakter wird.
Befestigen Sie ihn gut mit Öl und lassen Sie ihn auf einem Tablett ruhen.
